夏季食品消费安全温馨提示

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2018-10-27

夏季将至,气温逐渐升高,食品易腐烂变质,各种病毒细菌繁殖强、传播快,发生细菌性食物中毒的风险加大,是食品安全事故的高发期。 因此夏天吃东西要格外小心。 高平市市场监督管理局发布高温天气餐饮食品安全消费警示。 1选择“笑脸”就餐应选择《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》和健康证齐全的饭店就餐,并索要正规发票或收据。

建议选择餐饮量化等级较高的A级、B级和公示为“笑脸”的餐饮单位就餐。

2谨慎选择食物不食用感官异常和未烧熟煮透的菜品、不食用颜色鲜艳的酱腌制肉类、不生食海产品、不明来源野生蘑菇,慎重选择四季豆、土豆、凉菜冷食等制品;尽量不要食用“新奇”、“野味”等非常规食物。

3合理健康饮食提倡科学合理饮食,不暴饮暴食,应多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品,文明消费,不铺张浪费。 对患有糖尿病、高血压、痛风等患病人群,应注意食物禁忌。

4不吃无证摊点烧烤和流动摊贩食品无证烧烤摊点和流动摊贩制作场所条件简陋,缺乏食品安全保障措施,肉品来源不规范,从业人员食品安全意识淡薄,食品安全难以保证。

因此,建议消费者不要食用街头无证烧烤摊点和流动摊贩食品。

5慎选网络外卖进行网络订餐时,选择证照齐全、信誉较好的第三方平台和餐饮服务单位,要注意查看卖家的食品安全相关证照,选择近距离、熟悉的餐饮单位订购。

尽量缩短食物运送时间,不要选择冷菜、生食品种、冷加工糕点等高风险餐饮食品。 6自身权益保障就餐时,如发现餐饮服务单位供售的食品腐败变质、感官性状异常,要第一时间停止食用,就餐后如出现发热、呕吐、腹泻等症状,应尽快就医,注意保留证据,同时拨打电话12315进行投诉举报。